Description
Il “terroir” del Collio, è un perfetto connubio fra clima e terreno, combinazione di cui la vite – pianta enormemente adattabile ma allo stesso tempo estremamente sensibile alle condizioni dell’ecosistema in cui vive e si sviluppa – beneficia enormemente. L’impasto tipico è la cosiddetta “ponca”, marna arenaria di origine eocenica, frutto di stratificazioni millenarie ricche di sali e microelementi che conferiscono al vino una specifica e inconfondibile connotazione.
Zegla è una manciata di declivi nel cuore del Collio. È più di un Crù: è il giardino dei grandi vini bianchi Friulani.
I nostri vecchi, originari di Andritz, giunsero qui dall’Austria nel 1800, e decisero che era terra buona per mettere radici. È qui che, da 3 generazioni, noi Sturm produciamo i nostri rinomati vini.
Produciamo anche una linea BIO; I vini organic mantengono intatta tutta la fragranza delle uve, vendemmiate sempre rigorosamente a mano.
I trattamenti di copertura: li facciamo solo con rame e zolfo perché non penetrano all’interno della pianta, e preservano intatta tutta la sua genuinità.
E niente diserbo: in primavera la vigna esplode di vita, grazie alla fioritura del sovescio che poi verrà trinciato e riassorbito dalla terra,dando ulteriore linfa al vigneto mantenendo tutta la mineralità della “ponca”, la terra madre che rende unici i vini di qui.
