Birra FORST fu fondata nel 1857 da due imprenditori meranesi che intuirono con felice ispirazione, che quella in cui ancor oggi è collocato lo stabilimento era la zona perfetta: superba acqua di sorgente, ampi spazi di fondo valle, aria pura in una natura incontaminata, con le maestose montagne a fare da cornice.

Nel corso degli anni, Birra FORST si sviluppa sino a divenire una delle più grandi birrerie d’Italia. La perfetta armonia fra un rispetto assoluto della natura nelle sue manifestazioni e una tecnica allo stato dell’arte, rende Birra FORST la depositaria di un’arte birraria senza eguali.

Ancora oggi Birra FORST è proprietà della famiglia Fuchs che come sempre nel corso degli anni, tiene fede alla sua filosofia esistenziale, qualità eccelsa dei suoi prodotti nell’assoluto rispetto della natura.Birra Forst (in tedesco Spezialbier-Brauerei Forst) è una marca di birra italiana.

Nelle birre FORST sono presenti solo quelle materie prime di altissima qualità necessarie alla produzione e null’altro è consentito! La tecnologia allo stato dell’arte a disposizione dei mastri birrai di casa FORST, consente un costante ed esatto controllo di tutte le fasi di lavorazione della birra, allo scopo di ottenere sempre i migliori risultati in una immutata perfezione.