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Stock Amaro Radis

Stock Amaro Radis

Radis è un amaro unico per la singolare armonia di gusto, in perfetto equilibrio tra l’amaro e l’amabile, caratterizzato da una moderato gradazione alcolica.

Il suo gusto è equilibrato, gradevole e rispecchia gli elementi naturali dai quali è ricavato: un liquore ottenuto dalla distillazione di parti aromatiche di piante, erbe, radici, fiori e spezie, eseguita mediante infusione, sbattitura e distillazione.

Description

L’amaro nasce nel 1976 riprendendo un’antica ricetta locale frutto dell’esperienza di Stock, proprietaria del marchio, nel campo delle infusioni di frutta ed erbe. Se la nascita dell’amaro è tutto sommato recente, molto più antica è la storia dell’azienda, fondata nel 1882 da Lionello Stock e Carlo Camis. Potendo contare su un’area vitivinicola altamente vocata e su vitigni d’eccezionale acidità, la distilleria partì fin da subito con la produzione di acquaviti da vino. Da notare che anche i francesi, colpiti dalla fillossera, vennero in queste aree per rifornirsi di uve per i loro alambicchi. Il primo distillato fu un “medicinal cognac” poichè a fine 800, i distillati di vino avevano ancora connotazioni curative. Dopo due anni iniziò anche la distillazione delle vinacce e di ottime grappe, che riscuoterono successo, anche se il fiore all’occhiello rimase il brandy. Nel 1906 Camis escì dalla società e l’azienda si ingrandì di molto. Negli anni 30 si iniziò la produzione di quello che sarà il best seller per lunghi anni, lo “Stock 84”, ancora chiamato Cognac in etichetta, a cui si affiancano il Cherry Brandy e i primi amari, come il Fernet. La distilleria che ora produce in Repubblica Ceca, è nota in tempi moderni per le sue vodke Keglevich alla frutta, veri best sellers del mercato ed il limoncello Limoncè, che ha avuto anche la sua declinazione in un amaro, che vorrebbe affiancare il Radis. Questo amaro, seppur non molto distribuito in Italia risulta ancora a listino. Radis è un amaro equilibrato, di buona fattura, moderno con uno zucchero ben dosato, ottenuto per infusione di alcune botaniche, amalgamate e successivamente addizionate al caramello. Bella la bottiglia oggetto di un restyling nel 2001.

Additional information

Tipologia Spirits e Distillati

Amaro

Provenienza Spirits

Italia