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Tequila Don Julio Anejo

Tequila Don Julio Anejo

La Tequila Anejo di Don Julio è dotata di ricchezza e complessità aromatica, merito dell’invecchiamento in botti americane di rovere bianco per 18 mesi. Sentori fruttati e agrumati, con note di mandarino in evidenza, si integrano a nuance di caramello, miele e burro, in un sorso robusto, morbido, caldo e avvolgente

Description

La tequila Anejo Don Julio vanta sessant’anni di tradizione e una lavorazione ancora in gran parte eseguita a mano. La produzione è curata personalmente dall’ottantenne Mastro Tequilero Don Julio che sceglie solo le migliori piante di agave blu, con più del 20% di zucchero e cresciute per almeno 10-12 anni nelle colline messicane di Jalisco. Don Julio Anejo viene prodotto con doppia distillazione e lasciato invecchiare in botti di rovere per 18 mesi. Appare con un colore ambra chiaro e si esprime al naso attraverso aromi erbacei in una combinazione di agrumi freschi come lime, pompelmo e mandarino con un lieve tocco di caramello. Il gusto è inconfondibile ed è particolarmente morbido per un tequila, proprio per questo è un prodotto fuori dagli standard e apprezzato a livello mondiale. Riesce ad incarnare una sintesi perfetta tra note fruttate di mela, pera e limone. Ha un sapore intenso e caratteristico in perfetto equilibrio tra agave, legno e un accenno di vaniglia e cannella. Robusto e complesso con espressioni di agave cotto e miele, è bilanciato da richiami affumicati appena percepibili e note di cioccolato fondente che vengono fuori in un secondo momento. Una tequila intensa dalla persistenza leggera e duratura.

Additional information

Tipologia Spirits e Distillati

Tequila

Provenienza Spirits

Messico