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Tequila Herradura Reposado

Tequila Herradura Reposado

La Tequila Reposado di Herradura è un distillato dallo stile intenso e tradizionale, maturato per 11 mesi in botti di rovere bianco. È morbida, speziata e delicatamente dolce, con sentori di frutta, vaniglia, pepe e agave cotta. Da gustare liscia oppure in cocktail, eventualmente in abbinamento a piatti saporiti della cucina messicana

Description

La Tequila Reposado Herradura è un vero e proprio omaggio al territorio di Jalisco, regione in cui ha sede Herradura dal lontano 1870. Una grande cura per i dettagli caratterizza l’intera fase produttiva, che parte da una meticolosa selezione delle migliori pianti di agave blu cresciute all’interno delle coltivazioni di proprietà della distilleria. L’affinamento in legno conferisce a questa Tequila un sorso espressivo e maturo, contribuendo anche a rilasciare aromi terziari che si avvertono non appena si avvicina il distillato al naso. Un’etichetta perfetta da bere sia liscia sia all’interno di diversi cocktails.

Questa Tequila Reposado viene realizzato dalla distilleria Herradura gestendo in autonomia l’intero processo produttivo. Si parte da una materia prima di qualità, l’agave blu – che cresce in piantagioni di proprietà di Herradura – da cui si ottengono le piñe, cioè le parti interne della pianta che, una volta cotte e fermentate, portano al pulque, il succo dell’agave. Questo liquido viene distillato, e al termine del processo di lavorazione si ottiene una Tequila bianca, che viene fatta affinare per 11 mesi in botti di rovere americano, diventando così un Reposado. La pratica di invecchiamento in legno è nata proprio con la moglie del fondatore di Herradura, Felicie Romano, che nel 1874 pensò che l’affinamento in legno donasse una maggiore complessità al prodotto finale. Un’intuizione vincente, che portò negli anni molti altri produttori di Tequila a utilizzare la maturazione in botti.

La Tequila Reposado Herradura si palesa alla vista con un colore che richiama la tonalità dell’ambra, particolarmente intensa, caratterizzata da qualche riflesso più scuro, che tende verso il rame. L’esame olfattivo denota tocchi di frutta appassita e lievi nuances di anice, mentre sul finale si avverte un richiamo all’elemento cardine della produzione della Tequila, l’agave blu. Delicata e intensa al palato, si muove con un sorso quasi tattile, dotato di un finale di ottima persistenza gustativa.

Additional information

Tipologia Spirits e Distillati

Tequila

Provenienza Spirits

Messico